Menü & Saison

frischer Spargel ab Ostern

Mit den ersten Ernten des jungen, frischen Spargel der Saison 2025 -insofern in ausreichender Menge verfügbar- möchten wir Sie ab dem diesjährigen Osterfest verwöhnen und damit die Spargelsaison eröffnen!

Feines Wild aus Jagdgebieten

Je nach Jagdsaison und Verfügbarkeit bieten wir Ihnen über das ganze Jahr hinweg feinste Wildgerichte an.

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unseren "Extraspeisen"

Zur Speisenkarte

Spargel

Das Frühjahr glänzt in der Zeit von April bis Ende Juni mit zartem und sehr feinem Spargel unserer Region

Pfifferlinge

Der edle und schmackhafte kleine Pilz eröffnet die Sommersaison und begleitet in den Spätsommer hinein

Gans & Wild

Ab November, durch den Dezember, die Adventszeit und zu Weihnachten mit Brust & Keule

Restaurant Gesellenhaus Mülheim - Gänsebrust, Gänsekeule & Wild — Winter - Gänsebrust, Gänsekeule & Wild

Oktoberfest, Muscheln & Grünkohl

Zum alljährlichen Oktoberfest des bunten Herbst servieren wir Ihnen die Klassiker zum Fest der Feste. Von der knusprig-saftigen Schweinshaxe und einem deftigen Schweinsbraten, die Weißwürstchen mit passenden Beilagen, bis hin zum Bayrischen Leberkäse mit Spiegelei & Co. Im Anschluss zeigt sich die herbstliche Zeit mit Miesmuscheln in unterschiedlichen Variationen, bevor es dann über den Grünkohl in den Winter und somit die vorweihnachtliche Zeit zu den Gänseköstlichkeiten geht.